Uma das metas da ONU (Organização das Nações Unidas) é erradicar a fome até 2030. No entanto, esse objetivo se distancia da concretização, uma vez que a pandemia agravou o acesso a alimentação saudável. A informação é de um relatório conjunto da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) e da OCDE (Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômicos). Eis a
íntegra, em inglês (5.425 KB). O relatório afirma que
“o efeito combinado da perda de renda e do aumento dos preços dos alimentos dificultou o acesso a uma alimentação saudável para muitas pessoas”. Garantir a segurança alimentar e alimentação saudável para a crescente população continuará sendo um desafio. Na África Subsaariana, onde 224,3 milhões de pessoas sofreram desnutrição no período de 2017 a 2019,
“espera-se que a disponibilidade de alimentos por habitante aumente apenas 2,5% durante a próxima década e que alcance as 2.500 calorias diárias em 2030”, dizem as organizações. Entre as tendências demográficas apresentadas pelo levantamento estão a substituição de carne vermelha por aves em países ricos e de renda média e um aumento no consumo de laticínios per capita no Sul da Ásia. O documento também diz que estima-se uma correção nos preços dos alimentos, que aumentam desde o 2º semestre de 2020, devido principalmente à forte demanda na China. A demanda global por commodities agrícolas, inclusive para uso como alimentos, rações, combustível e insumos industriais, deve crescer 1,2% ao ano nos próximos 10 anos, embora com uma taxa anual mais lenta do que na década anterior. Segundo as expectativas do relatório, a projeção agrícola mundial crescerá 1,4% por ano durante a próxima década.
